Экономика Питтсбурга была в значительной степени основана на сельском хозяйстве в течение большей части начала 1700-ых годов. Сначала жители выращивали продукты исключительно для своего собственного пропитания, затем появились излишки, особенно, это касалось зерновых культур. Фермеры поняли, что они могли получить прибыль, особенно в отгрузке своих продуктов, а также превращая свое избыточное зерно в алкогольные напитки и меняя его на другие вещи или продукты. Президент Джордж Вашингтон, который в 23 года отметил важность Питтсбурга, оказался перед первым реальным вызовом своему авторитету на посту президента и первым вызовом Конституции новой страны, в "алкогольном" конфликте, который стал известным как Восстание Виски. "Неоперившееся" федеральное правительство решило наложить свой первый налог, это был налог на виски, но фермеры Питтсбурга утверждали, что они не имели наличных денег, чтобы платить налоги, поскольку у них происходил бартерный обмен виски на продукты, и прошли в протестном марше. Вашингтон должен был послать войска, чтобы подавить протест и провести в жизнь налоговые законы.